Eating
地産地消・フードロス・サステナブルな食卓。
5
ARTICLES
たべる
毎日の食卓で、子どもに野菜を拒絶されて悩んでいませんか?「どうして食べてくれないのだろう?」と不安になりますが、実は子どもの味覚の特性や成長過程における自然な反応なのです。 近年は、無理に食べさせるのではなく、家庭菜園や […]
たべる
食品添加物は危険なのでしょうか?結論からいうと、厚生労働省や食品安全委員会が設定した安全基準(ADI)の範囲内であれば直ちに健康被害はありません。しかし長期摂取による影響を懸念する声や人工甘味料の発がん性を懸念する声もあ […]
たべる
健康意識の高まりとともに、「できるだけ添加物を避けたい」「安心できる食事を選びたい」と考える人も多いのではないでしょうか。 一方で、「無添加」と書かれている商品でも、実際に何が使われていないのかわかりにくいケースも少なく […]
たべる
健康や環境への関心の高まりから、「オーガニック野菜」を選ぶ人が増加しています。しかし、「オーガニック野菜と無農薬野菜の違いがわからない」「本当に体に良いの?」「どこで購入できるの?」と疑問を持つ方も多いのではないでしょう […]
たべる
「まだ食べられるのに…」そんな思いを抱きながら、冷蔵庫の奥で眠っていた食材を捨てた経験はありませんか? 2026年現在、この「フードロス」は単なる“もったいない”の域を超え、脱炭素やGX(グリーントランスフォーメーション […]